【重磅】没有最炫,只有更炫,左岸渔火东塘店营业啦!
新闻来源:柴火时光印象餐厅 发布时间:2017.02.28 浏览次数:

  左岸渔火开始营业啦!  

优惠活动当然是不能少的啦!

来锅美蛙鱼头?还是来点砂锅串串呢?

美味又实惠~真是极好的呢!  

    如有空闲时间,应该暂时放下所有事情,与三五好友,相约左岸,享受着窗外的美景和眼前的美食,不但放松了身心,还联络了朋友之间的感情。


3.1-3.15期间吃美蛙鱼头送配菜两款,吃砂锅串串送20串哦~~


        美蛙鱼头火锅,肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均选取上等肉蛙,蛙肉洁白细嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的完美组合,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香,底料的鲜美尽煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠长。


       砂锅串串是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。砂锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,砂锅串串香已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。而砂锅串串香简言之即为将串串香放入砂锅里面涮着吃。


       传于一则轶事:很久以前,大理城有一家饭店名叫“山海酒家”,生意十分兴隆。店里有一个名叫张小三的穷堂相,每天把有钱人吃剩的菜,装在砂锅里带回去煮给家人吃。一日,一富商在店中大宴宾客,剩下些海参、蹄筋、鱿鱼火腿、冬菇、玉兰片等菜,张小三将它们一揽包干,统统倒进砂锅,带回家中。正巧家人从洱海里捕到一条鱼,他便把鱼剖洗干净放进砂锅同剩菜一同煮,全家人吃后都觉得味道格外鲜美可口。张小三茅塞顿开,自办了专卖砂锅鱼的饭店,结果卖出了名,砂锅鱼从此成为大理白族风味的佳肴。当然,现在你在昆明或大理品尝到的砂锅鱼,其鱼不仅从石缸或玻璃水池里活捞现制,而且琳琅满目的配料:嫩鸡片、鲜肉片、火腿片、玉兰片、腰片、肝片、海参鱿鱼、蹄筋、各菇、豆腐。胡萝卜、白菜心蛋饺等等,都非残羹冷炙,而是新鲜精制的,这样,才确保了砂锅鱼的特质——鲜。由于砂锅保温好,上桌后鲜汤翻滚,香气弥漫,真把个三月街、绕山灵和热烈气氛带上了筵席。

   

     纸上烤鱼,顾名思义,用纸包好腌制好填好料的鱼,放入铁盘烤制,鱼在短时间内融合了料香。 此鱼融合鲁菜川菜之长。开包时立即清香扑面。夹一块,鱼肉白嫩,虽经腌制却不失去活鱼的新鲜。入口蒜香葱香扑鼻,轻嚼之余,鱼的盐味也逐渐的清晰,自古有言,鲜鱼难做咸。此道鱼却将盐味把握的恰到好处,多一分则咸,少一分则淡。鱼肉在嘴里翻转,整个肉的质感轻盈。鱼肉不死不絮。称为鲜。如此,鲁菜的咸鲜表达的十分准确。而后再嚼,舌尖一股麻感慢慢蔓延,再细品,辣香继而绽放开来,此时川菜的麻辣之味淋漓尽致。 这道菜经过新一味的厨师精英研制,取川菜鲁菜之长,结合出咸鲜麻辣之美。 这道菜,无论南方人北方人,都能做到面面俱到。老少皆宜。




       享受美食,不仅是一次味觉上的享受,更是一次身心的洗礼!

地址:深圳市宝安区沙井民福路18-20号一楼(沙井人民医院正大门对面)

预定电话:13923837767






约好咯


3.1


我们不见不散!


 

柴火新桥店

地址:深圳市沙井镇新桥北环路65号(长丰酒店对面)

美食热线:0755-81775297

柴火上星店

地址:深圳市沙井镇上星路178号(汉宫足浴旁)

美食热线:0755-29309311

柴火黄埔店

地址:深圳市沙井镇黄埔村东环路(黄埔酒店对面)

美食热线:0755-27681212

柴火共和店

地址:深圳市沙井街道共和社区福和路先裕大厦1楼

美食热线:0755-29850011

柴火塘尾店

地址:深圳市福永塘尾凤塘大道新源工业区1-2号铺

美食热线:0755-27389059

唯屋店

地址:深圳市沙井镇新桥北环路63号一楼,唯屋客家土菜馆

美食热线:0755-29714993

柴火-漁火和平店

地址:深圳市宝安区福永街道和平村永和路76号

美食热线:0755-29772989/18028798717

柴火田寮店

地址:深圳市光明新区公明田寮田湾路21号综合楼

美食热线:0755-23245686

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