家庭屋核心管理团队                                                                            管理团队

徐周笑:
深圳市家庭屋餐饮连锁有限公司 董事长
上帝赋予军人一种独特信念,我应该让它更加的有活力,更加的有激情,在事业上这种信念让我更加坚定!
从事餐饮让感受到的是一份责任,无论如何,这个社会诱惑太多,过于浮华,一定要知道自己的根在哪里,我们永远保持一颗包容、感恩的心,为了梦想,为了理想,为了共同的目标,持之以恒,不断的奋斗、努力,家庭屋必将迎来又一个灿烂的明天,坚信于此!


林君:
2011年出任公司总经理一职!
具有很强的餐饮酒店服务意识和丰富的餐饮酒店实践管理经验能制定出适合酒店发展的战略规划和创建品牌知名度的推广进程全面掌握餐饮连锁的经营管理、整体策化、开业筹备、营销推广,善于制定餐连锁的阶段性工作目标和竞争策略,熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标准,熟悉餐饮连锁的财务核算,能有效地控制成本和费用,具有敏锐的市场洞察力、很强的组织协调能力、商务谈判能力、社交沟通能力和优秀的团队合作意识;


周强:
2010年进入餐饮行业,现任职公司副总经理主要负责公司后勤保障部,随着企业改革的不断深化,后勤工作怎样适应改革发展的需要,探索建立一种与社会发展相适应、具备市场竞争力的管理模式,进一步提升管理水平和服务质量,已经成了企业后勤部门亟需思考的重要课题。后勤管理部门作为企业的一个综合性职能部门,承担着非常繁琐和辛苦的工作,它是一个单位的“门面”和“窗口”,也是一个单位事业发展必不可少的组成部分!
座右铭:面对新的挑战,找差距,订目标,力求在工作当中有新的改变这是我们的努力方向!



官兴武:
2011年出任公司采购部经理一职,主持采购部、仓储中心、物流中心日常工作!
采购是一个机动性很高的职位,对市场及供货商均须随时掌悟,开发新的产品或供货商也是采购的重要职责之一。好的采购方法往往能够促进、带动产品在门店的销售。在实际采购过程中。随机应变,通过不同的渠道,不断调整产品的要求,增加产品的稳定、价格的合理性,促进产品在当店销售。
座右铭:渠道和市场是衡量采购的标准!价格和质量是保证门店长久生存的法宝!


王可军:
2002年毕业于新东方厨师培训学校,2003年进入公司,现任公司出品部总监;
本人熟知厨房各岗位食品卫生管理标准,更有企划研发能力,不断创新特色菜肴,参加中成伟业厨房4D现场管理导师班,对厨房成本控制研究了一套属于公司独特对厨房设备、原材料、食品安全、团队建设的厨房管理方案!
座右铭:出品稳定关系到餐饮生存,成本把控是餐饮的命脉,食品安全是餐饮的基础石!

 




 


周海军:
1996年毕业于长沙劳动人事学校厨师培训班;2000-2001年湖南长沙金盾大酒店任厨师;2002-2003年大岭山柴火总店任厨师;2003-2005年任湖南长沙八一宾馆任厨师长;2006-2009年任东莞塘厦柴火酒家厨师长;2009-2012年任深圳宝安西乡柴火饭店总厨;2012-2013年任惠州南方大酒店行政总厨;2013-2014年任东莞常平湘粤楼总厨;2014-2015年任东莞凤岗柴火饭店总厨。2015年6月任深圳市家庭屋餐饮连锁管理有限公司旗下左岸渔火龙虾品牌厨部研发;2015年3月荣获中式烹调师二级;2015年4月荣获中式烹调师二级;
座右铭:出品稳定是保证门店的客源的前提!


林仕平:
2003年进入餐饮行业,在深圳水煮鱼香任职厨师,在厨房任职厨师至2013年,后通过总部推荐竞聘成为公司门店店长一职至今,在任职期间在成本控制上有独特的见解,本人经营的门店一直获得公司营业先锋店的称号,曾先后参加中成伟业餐饮酒店教育机构店长培训班及优质服务的讲师班,在三正大成参加“如何让业绩倍增课题”进修班,在家庭屋餐饮连锁管理有限公司工作9年;
座右铭:成本把控是门店管理最直观的体现!


朱伟业:
2001年进入餐饮行业,在佛山石湾宾馆厨师,2003-2006在广州肿瘤医院招待所(四星)任职厨师,在2009-2011在东莞香顺人家厨房任职厨师至2012年,后通过总部推荐竞聘成为公司门店店长一职至今,在任职期间在门店营销策上掌握一套怎样做好餐饮门店营销,本人经营的门店一直多次获得公司销售方案采纳店长荣获“金点子王”,门店业绩一直是公司众店之首,曾先后参加中成伟业餐饮酒店教育机构店长培训班及优质服务的讲师班,学习4D厨房管理,在三正大成参加“如何让业绩倍增课题”进修班;
座右铭:学习可以强壮自己,没有最好,只有更好!

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